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近日，由中國保健營(yíng)養雜志社、中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì )主辦的“科技賦能精準營(yíng)養 科學(xué)普及主動(dòng)健康”專(zhuān)題研討會(huì )在南京成功舉辦。
中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)孫德海，北京大學(xué)首鋼醫院營(yíng)養科主任、主任醫師龔雄輝，清華大學(xué)碩士研究生導師、醫學(xué)博士、主任醫師劉海生，歷任浙江大學(xué)應用化學(xué)研究所所長(cháng)、中國色譜學(xué)會(huì )理事、現任浙江省分析測試協(xié)會(huì )色譜委員會(huì )名譽(yù)主任、南京市特殊食品工程技術(shù)研究中心高級顧問(wèn)侯鏡德，國家市場(chǎng)監督管理總局保健食品審評委員會(huì )資深審評專(zhuān)家呂曄，中國網(wǎng)健康中國頻道執行總監郭江，中國老年保健醫學(xué)研究會(huì )常務(wù)理事、南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司董事長(cháng)王慶軍，江蘇省保健食品化妝品安全協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理林紅等專(zhuān)家學(xué)者、行業(yè)代表出席了本次研討會(huì )，著(zhù)名節目主持人喜鵲全程主持。
中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)孫德海，針對本次研討會(huì )的意義進(jìn)行了介紹，這次研討會(huì )旨在探討“科技賦能精準營(yíng)養 科學(xué)普及主動(dòng)健康”，隨著(zhù)國民健康意識的不斷提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始重視營(yíng)養保健，但是重視不是亂吃營(yíng)養品，每個(gè)人要根據各人的身體情況進(jìn)行有針對性地精準營(yíng)養，精準營(yíng)養要想實(shí)現背后必須有高科技的產(chǎn)品做依托，科技才能賦能精準營(yíng)養。健康中國戰略是國家發(fā)展基本方略中的重要內容，落實(shí)健康中國戰略就要提高全民健康素養，這樣才能實(shí)現主動(dòng)健康，讓每個(gè)人都成為自己健康的主人。企業(yè)需研發(fā)生產(chǎn)制造符合精準營(yíng)養要求的高質(zhì)量產(chǎn)品，以?xún)?yōu)秀的產(chǎn)品賦能精準營(yíng)養、主動(dòng)健康。這次活動(dòng)選擇南京圣諾協(xié)辦，就是因為南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司27年如一日堅持科技創(chuàng )新，以科技和學(xué)術(shù)體系雙向引導，打造一體兩翼的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造科技和誠信兩大基石。
北京大學(xué)首鋼醫院營(yíng)養科主任、主任醫師龔雄輝，深入解讀了“科技賦能精準營(yíng)養，科學(xué)普及主動(dòng)健康”主題，他明確指出，當前民眾在營(yíng)養食品與保健食品的選擇上存在盲目性，這主要源于對身體所需營(yíng)養以及新陳代謝機制的理解不足，他強調了能量代謝中葡萄糖無(wú)氧酵解的重要性，1,6-二磷酸果糖作為細胞內葡萄糖代謝的重要中間產(chǎn)物。在人體細胞面臨缺氧的情況下，1,6-二磷酸果糖能夠通過(guò)無(wú)氧酵解為細胞提供能量，有效減少細胞損傷，并促進(jìn)細胞功能的恢復。而大部分中老年群體身體內環(huán)境處于慢性缺血缺氧，他們的能量代謝主要依靠無(wú)氧酵解，當身體缺血、缺氧時(shí)對心臟與大腦的傷害很大，心臟、大腦是人體中耗氧量最大的器官，因此，關(guān)注心、腦的營(yíng)養補充尤為重要。
清華大學(xué)碩士研究生導師、醫學(xué)博士、主任醫師劉海生，在研討會(huì )上發(fā)表了關(guān)于“神經(jīng)酸與腦健康”的主題報告，在報告中，他詳盡地闡述了腦部的構造，以及臨床常見(jiàn)的腦病癥狀、成因及其治療方案。他指出大腦是人體的司令部，控制著(zhù)身體各個(gè)器官的功能，包括運動(dòng)、感覺(jué)、生理系統運行、情感、思維和語(yǔ)言。大腦是人體中耗氧量最大的器官之一，對血和氧的需求非常高，神經(jīng)酸能夠直接通過(guò)血腦屏障，對受損的神經(jīng)組織產(chǎn)生積極效應，進(jìn)而恢復受損神經(jīng)接受刺激、傳導信息的能力，劉主任充分肯定了神經(jīng)酸在營(yíng)養大腦方面的重要作用。
隨后，浙江省分析測試協(xié)會(huì )色譜委員會(huì )名譽(yù)主任、南京市特殊食品工程技術(shù)研究中心高級顧問(wèn)侯鏡德，對浙江大學(xué)神經(jīng)酸研究的情況以及神經(jīng)酸的功能性實(shí)驗評價(jià)進(jìn)行了詳盡的闡述。作為神經(jīng)酸原料制備和神經(jīng)酸膠囊產(chǎn)品研發(fā)的資深專(zhuān)家，侯教授詳細講述了產(chǎn)品的研發(fā)歷程，并分享了產(chǎn)品所獲得的榮譽(yù)。他明確指出了神經(jīng)酸膠囊在保健功能方面的卓越表現，包括改善記憶、調節血脂、延緩衰老等，并對圣諾生物在產(chǎn)品質(zhì)量管控方面的高度專(zhuān)業(yè)性給予了充分的肯定。
國家市場(chǎng)監督管理總局保健食品審評委員會(huì )資深審評專(zhuān)家呂曄，從注冊保健食品審評的視角，深入剖析了南京圣諾兩款產(chǎn)品，“耐缺氧、抗疲勞”的福達平與“改善記憶、調節血脂、延緩衰老”的神經(jīng)酸在“精準營(yíng)養、主動(dòng)健康”戰略中所承載的關(guān)鍵價(jià)值。他明確指出，以1,6-二磷酸果糖為主要功效成分的福達平（磷酸果糖）膠囊，在“耐內環(huán)境缺氧”與“抗慢性疲勞”方面作用明顯，且其生物利用度高；以及以順-15－二十四碳單烯酸為主要功效成分的神經(jīng)酸作為人體內源性物質(zhì)，不受血腦屏障的限制，能夠準確地靶向定位補充大腦營(yíng)養，這兩款產(chǎn)品有很高的科學(xué)性與實(shí)用性。
研討會(huì )活動(dòng)現場(chǎng)，南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司董事長(cháng)王慶軍為龔雄輝主任、劉海生主任頒發(fā)了南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司健康科普專(zhuān)家聘書(shū)，此舉旨在推動(dòng)“精準營(yíng)養”理念的普及，并深化心腦預防知識的傳播；同時(shí)，在中國保健營(yíng)養雜志社、中關(guān)村健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì )的指導下，南京圣諾生物科技實(shí)業(yè)有限公司將全面啟動(dòng)并深入推進(jìn)“科技賦能精準營(yíng)養 科學(xué)普及主動(dòng)健康”活動(dòng)，并為此提供宣傳支持，以期讓更多的中老年群體享受到高科技產(chǎn)品帶來(lái)的健康體驗，進(jìn)而提升他們的主動(dòng)健康意識，共同創(chuàng )造美好晚年生活。
活動(dòng)結束后，南京圣諾王慶軍董事長(cháng)陪同專(zhuān)家領(lǐng)導，對當地營(yíng)養品超市進(jìn)行實(shí)地考察，對從業(yè)人員及消費者進(jìn)行了調研，深入了解當地營(yíng)養保健從業(yè)人員對“精準營(yíng)養，主動(dòng)健康”理念的認知情況，以及消費者對南京圣諾產(chǎn)品感受及意見(jiàn)建議。
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